Le gâteau au yaourt inratable à faire en famille

Une pincée de nostalgie, un soupçon de nuage et une généreuse dose de partage : le gâteau au yaourt a tout pour régaler petits et grands.

S’il y a bien un souvenir que l’on partage tous, c’est le gâteau au yaourt ! Simple, économique et absolument délicieux, il s’impose comme la recette incontournable des apprentis cuisiniers. Et c’est bien pour ça qu’on l’adore ! Plus qu’une tranche de bonheur, c’est avec lui que l’on met la main à la pâte pour la toute première fois. Alors, pourquoi ne pas perpétuer la tradition ? Enfilez vos tabliers et passez en cuisine avec vos enfants. Au menu : notre recette inratable au délicieux goût de l’enfance.

Apprendre, c’est pot compliqué !

Et si vous rendiez la recette encore plus ludique ? Utilisez tout simplement le pot de yaourt pour mesurer les ingrédients ! Une méthode facile et amusante qui permet aux enfants d’apprendre à doser la farine, le sucre et l’huile sans se perdre dans les grammes et les millilitres.

Gâteau au yaourt : la recette inratable 

Pour 6 petits et grands gourmands 

Ingrédients : 

• 1 pot de yaourt nature de 125 g
• 2 pots de sucre 
• 3 pots de farine 
• ½ pot d’huile végétale neutre
• 3 œufs 
• 1 sachet de levure chimique 
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 1 pincée de sel 

Préparation : 

• Préchauffez le four à 180°C . 
• Dans un saladier, versez le yaourt puis utilisez le pot pour mesurer les autres ingrédients. 
• Ajoutez le sucre, mélangez bien, puis incorporez les œufs un par un. 
• Ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. 
• Beurrez le moule, puis versez-y la pâte. 
• Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau ait une jolie croûte dorée. 
• Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau. S’il est bien cuit, le couteau ressortira sec.
• Laissez le gâteau refroidir, démoulez et régalez-vous !

 

Mangez-le… à toutes les sauces !

Chaque famille a son ingrédient secret, chaque tribu le revisite à sa manière. Le gâteau au yaourt est une base neutre, parfaite pour laisser libre cours à votre créativité et pour l’adapter aux goûts de chacun. Sortez des placards vos pâtes à tartiner – noisettes, chocolat blanc, praliné –, mais aussi vos confitures et coulis de fruits en tout genre.

Notre péché mignon ? Une boule de crème glacée à la vanille ou à la noix de coco, déposée sur le gâteau encore chaud… Un pur délice ! Attention les papilles, ça va être un vrai feu d’artifice !